Задачи:

Контроль работы производственного отдела заведения; Формирование заявок на поступление продукции; Оценка качества поступающей продукции; Оптимизация технологических карт; Обучение персонала производственной группы; Участие в разработке меню заведения, инициирование ввода новых блюд

Наши ожидания:

Профильное образование; Опыт работы от 1 года на позиции су-шефа или старшего повара в кафе или ресторане; Знание и умение работать с ТТК и КК; Наличие мед книжки

Мы предлагаем вам:

График работы 3/3 (ночные смены); Оформление по ТК РФ; Оплата 160 руб/час, премии