Руководство коллективом и создание эффективной команды
• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности кафе
• Выполнение планов по выручке и прибыли
• Контроль качества обслуживания
• Подбор, обучение персонала и мотивация
• Взаимодействие с государственными органами
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
• Организация и контроль проведения инвентаризации, анализ результатов
• Ведение документооборота

Наши требования:

Высшее образование (в сфере услуг, технологии общественного питания, экономика, финансы, менеджмент)
• Опыт работы в должности «Управляющий» от 2-х лет
• Опыт стартапа обязателен
• Умение работать в команде
• Знание планирования и расстановки персонала кафе
• Навык взаимодействия с государственными структурами
• Знание основных экономических показателей ресторана
• Знание закупочной деятельности кафе
• Знание деятельности склада (движение ТМЦ, алкоголя, продуктов питания и т. д.)
• Знание стандартов сервиса
• Навыки наставничества
• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel) R-keeper, StoreHouse, 1С
• Умение работать с большим объемом информации Водительские права категории: B

Мы предлагаем:

Достойная заработная плата (обсуждается по результатам собеседования)
Возможность карьерного роста
Трудовые отношения в полном соответствии с ТК РФ
Оплата мобильной связи
Полностью оборудованное рабочее место
Соискатели из других городов не рассматриваются!