обеспечение питания детей и сотрудников ДОУ в соответствии с принципами правильного и сбалансированного рациона; приготовление первых, вторых, третьих блюд в соответствии с нормами питания детей определенной возрастной группы, с учетом всех особенностей; базовая функция каждого работника этой отрасли – умения и навыки в приготовлении блюд для детей дошкольного возраста, согласно меню, предварительно утвержденного в рамках заведения; повар детского дошкольного учреждения обязан пребывать на своем рабочем месте в спецодежде; постоянная осведомленность об изменениях в меню в виде раскладки на целый день, заблаговременно готовить необходимые продукты; обеспечение соблюдения пропорций продукции в плане веса, ассортимента и сочетаемости;

Приглашаем