Обязанности:
Ведение проекта по организации питания (социальное питание в школах):
- организация работы на точках (пищеблоки школ) в соответствии с СанПиН;
- контроль за работой персонала (расстановка персонала, соблюдение дисциплины, исполнение должностных обязанностей);
- контроль соответствия персонала медицинским требованиям;
- контроль соответствия персонала квалификационным требованиям (наличие документов об образовании), составление списков с обоснованием для направления на обучение (повышение квалификации);
- участие в отборе персонала на работу;
- составление графика отпусков персонала с учетом сезонности работ и загруженности точек;
- контроль правильного содержания оборудования и рабочего инвентаря;
- контроль соблюдения СанПиН;
- представление интересов компании во внешних инстанциях (руководство школ, медицинские работники, СЭС, Роспотребнадзор, при различных проверках и др.);
- составление и предоставление отчетности руководителям по финансовым показателям работы по проекту
Требования:
- Опыт работы от 3 лет на руководящих должностях в организации социального питания;
- Владение ПК на уровне уверенного пользователя (MS Office, 1С, спецпрограммы);
- Знание технологических карт и умение самостоятельно составлять их;
- Знание учета движения и списания продуктов;
- Опыт работы по организации питания и поставкам продуктов питания по госзаказам, контрактам;
- Расчет коммерческих предложений для участия в тендерах, аукционах.
Условия:
- График работы 5-ка с 8.00 до 17.00 (выходные сб, вс);
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Заработная плата 2 раза в месяц;
- Характер работы разъездной с обязательным посещением офиса в СПб: ул. Вербная, д. 27, БЦ Лайнер;
- Производится компенсация ГСМ;
- Предоставляется корпоративная мобильная связь. Водительские права категории: B