Обязанности:

Ежедневная подготовка меню-раскладок (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществление контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедрение принципов рационального и лечебного питания

Требования:

Опыт работы

Условия:

График работы обсуждается
Стабильная заработная плата
Оформление в соответствии с Трудовым кодексом