Обязанности:
• Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Ведет медицинскую документацию. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях. Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.
Требования:
- Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело"

- Профессиональная переподготовка по специальности "Диетология" при наличии среднего профессионального образования по одной из специальностей
Условия:
- Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Псковской области "Великолукская межрайонная больница" приглашает для трудоустройства в больницу, расположенную в городе Великие Луки Псковской области. Великие Луки - «Город воинской славы» является городом областного подчинения. Крупный многопрофильный торгово-промышленный и культурно-образовательный центр юга Псковской области, прямое сообщение с Москвой и Санкт-Петербургом, приграничный город: до границы с Белоруссией - 80 км, с Латвией - 200 км

- Медицинская сестра диетическая пользуется всеми трудовыми правами в соответствии с Трудовым кодексом РФ
- Полный социальный пакет
- Оплата труда медицинской сестры диетической осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации и по «эффективному контракту» с гибкой системой стимулирующих выплат и премий по итогам работы
- Специалистам со средним медицинским образованием при первом трудоустройстве в возрасте до 45 лет в государственную медицинскую организацию предоставляется единовременная денежная выплата в размере 50000 рублей, в соответствии с законом Псковской области от 26.12.2016 1727-ОЗ «О регулировании отдельных вопросов в сфере охраны здоровья граждан на территории Псковской области»