Performance Group - крупнейший холдинг по производству здорового питания в Российской Федерации
В холдинг входят компании Perfomance food, Level Kitchen и My food, специализирующиеся на приготовлении и доставке здорового питания с использованием натуральных продуктов питания. Мы не просто готовим и доставляем пищу, а помогаем каждому, кто стремится к здоровому образу жизни, питаться правильно и с удовольствием!
Должностные обязанности:
- Организация работы производства на выделенном участке;
- Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
- Управление сменой поваров;
- Обучение поваров;
- Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
- Участие в проведении инвентаризаций;
- Ведение отчетной документации

Требования:
- Образование технологическое - среднее специальное;
- Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3- х лет;
- Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
- Знание санитарных и эпидемиологических норм;
- Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
- Организационные способности и лидерские качества

Условия:
- График работы 2/2, 3/3;
- С возможно брать дополнительные смены;
- с 08.00-20.00;
- Оформление по ТК РФ;
- Заработная плата 3500руб. за смену;
- Бесплатное питание;
-Бесплатная форма;
-Компания входит в экосистему Сбербанка и является лидером по доставке готовых рационов питания
Для записи на собеседование откликнитесь на вакансию, или позвоните менеджеру по телефону, указанному в контактной информации