Буфетчица
Опубликовано 01.02.23
Буфетчица
ГБУ Социальный дом "Обручевский"
Уровень зарплаты
от 51 000 руб. до 51 000 руб.
Город
Москва
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день
Обязанности:
- приходит на работу в соответствии с графиком и регистрирует свой приход у дежурной медицинской сестры.
- проходит медицинский осмотр у дежурной медсестры отделения на предмет инфекционных и грибковых заболеваний с соответствующей отметкой в установленной документации
- осуществляет постоянное наблюдение за проживающими и своевременно сообщает медицинской сестре палатной о внезапном ухудшении состояния проживающего, о жалобах на своё здоровье, об отказе от пищи
- обеспечивает инфекционную безопасность и профилактику кишечных инфекций при получении, транспортировке и раздаче готовой пищи, соблюдая правила и нормы санитарно- гигиенического и санитарно- противоэпидемического режима
- ежедневно получать на пищеблоке меню-перечень на следующий день и помещать на стенд для ознакомления для получателей социальных услуг
- получает и транспортирует готовую пищу с пищеблока интерната в буфетную, в соответствии с графиком получения, в посуде соответствующей маркировки, по раздаточной ведомости
- осуществляет раздачу готовой пищи, оформляет готовое блюдо и сервирует стол для приёма пищи
- контролирует необходимую температуру пищи при ее раздаче жителям интерната;
- Перед раздачей пищи жителям интерната осуществляет контрольное взвешивание выдаваемой порции;
- осуществляет раздачу пищи жителям интерната в полном объёме в соответствии с меню перечнем и в соответствии с назначенными диетами;
- доставляет питание немобильным жителям интерната в жилые комнаты;
- подогревает и подаёт пищу получателям услуг, находившимся на исследованиях, процедурах с соблюдением сроков реализации пищи, не более 2-х часов после приготовления;
- осуществляет сбор, дезинфекцию, мытьё и хранение посуды после каждого приёма пищи
- проводит уборку прикроватных столиков, столов, за которыми питаются проживающие, после каждого приема пищи, в соответствии с санитарными нормами и правилами
- осуществляет своевременный сбор и утилизацию пищевых отходов в специально отведённые для этого места
- контролирует наличие в отделении питьевой воды (бутилированной, кипячёной), подогревает и разносит кипячёную воду по комнатам проживающих
- вовремя подаёт сестре хозяйке заявки для оснащения буфета, столовой оборудованием, посудой и др. принадлежностями в установленном порядке;
- получает у сестры-хозяйки хозяйственный инвентарь, моющие, чистящие и дезинфицирующие средства;
- регулярно следит и обновляет маркировку посуды, тележек
- ведёт и своевременно заполняет установленную документацию для буфета и столовой (журнал генеральных уборок буфета и столовой, журнал учета боя и получения посуды)
- соблюдает санитарно – гигиенический и противоэпидемический режим в буфете и столовой, своевременно проводит влажную и генеральную уборку помещений с соответствующей отметкой в установленной документации
- соблюдает правила личной гигиены, санитарии и формы одежды
- применяет средства индивидуальной защиты при работе с проживающими
- контролирует санитарное состояние холодильников для проживающих и мед персонала, еженедельно делает влажную уборку их и по потребности размораживает
- регулярно и своевременно проходить медицинский осмотр, гигиеническую аттестацию и вакцинацию в соответствии с нормативными документами

Требования:
- наличие среднего общего образования;
- соблюдение морально-этических норм и правил в рамках профессиональной деятельности;
- гражданство РФ;
- опыт работы от 3-х лет желателен;
- справка из психоневрологического диспансера о том, что не состоит на учете. Дата выдачи справки – не позднее 3х месяцев до момента трудоустройства;
- справка из наркологического диспансера о том, что не состоит на учете. Дата выдачи справки – не позднее 3х месяцев до момента трудоустройства;
- решение врачебной психиатрической комиссии. Дата выдачи решения – не позднее 3х месяцев до момента трудоустройства. Если Вы проходите комиссию в частном мед.учреждении + копия действующей лицензии, дающей ему право на выдачу данной справки заверенная синей печатью;
- справка об отсутствии судимости (оригинал) выданная на территории РФ. Дата выдачи справки – не позднее 3х месяцев до момента трудоустройства;
- наличие отрицательного теста на COVID - 19 (дата результата теста - на момент приема/выхода на работу)
Условия:
- работа на территории работодателя;
- в условиях работы учреждения в режиме непрерывного цикла (в данный момент) две недели работаете (и проживаете на территории учреждения) следующие две недели – выходной (за пределами территории учреждения);
- в условиях работы в обычном режиме: два через два, начало работы- 7:00; (проживание за пределами учреждения)
- возможны подработки

Контактные данные

Для того, чтобы просмотреть контактные данные этой вакансии, вам необходимо войти на сайт. Если у вас еще нет учетной записи, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru