Опубликовано 22.01.23
Бригадир поваров на производство
Performance Group
Уровень зарплаты
от 78 000 руб.
до 78 000 руб.
Город
Санкт-Петербург
Категория
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день
Performance Group— крупнейший холдинг по производству здорового питания в Российской Федерации
В холдинг входят компании Perfomance food, Level Kitchen и My food, специализирующиеся на приготовлении и доставке здорового питания с использованием натуральных продуктов питания. Мы не просто готовим и доставляем пищу, а помогаем каждому, кто стремится к здоровому образу жизни, питаться правильно и с удовольствием!
Фабрика-кухня My Food в поисках Бригадир поваров!
Обязанности:
• Организация работы производства на выделенном участке;
• Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
• Управление сменой поваров;
• Обучение поваров;
• Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
• Проведение инвентаризаций;
• Ведение отчетной документации
Требования:
• Образование технологическое - среднее специальное;
• Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3-х лет;
• Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
• Знание санитарных и эпидемиологических норм;
• Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
• Организационные способности и лидерские качества
Условия:
• График работы 2/2 3/3, так же возможно брать дополнительные смены;
• с 08.00-20.00;
• Оформление по ТК РФ;
• Заработная плата 3000 руб. за смену;
• Бесплатная форма и питание;
• ул. Глиняная 15
В холдинг входят компании Perfomance food, Level Kitchen и My food, специализирующиеся на приготовлении и доставке здорового питания с использованием натуральных продуктов питания. Мы не просто готовим и доставляем пищу, а помогаем каждому, кто стремится к здоровому образу жизни, питаться правильно и с удовольствием!
Фабрика-кухня My Food в поисках Бригадир поваров!
Обязанности:
• Организация работы производства на выделенном участке;
• Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
• Управление сменой поваров;
• Обучение поваров;
• Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
• Проведение инвентаризаций;
• Ведение отчетной документации
Требования:
• Образование технологическое - среднее специальное;
• Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3-х лет;
• Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
• Знание санитарных и эпидемиологических норм;
• Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
• Организационные способности и лидерские качества
Условия:
• График работы 2/2 3/3, так же возможно брать дополнительные смены;
• с 08.00-20.00;
• Оформление по ТК РФ;
• Заработная плата 3000 руб. за смену;
• Бесплатная форма и питание;
• ул. Глиняная 15
Контактные данные
Для того, чтобы просмотреть контактные данные этой вакансии, вам необходимо войти на сайт. Если у вас еще нет учетной записи, пожалуйста, зарегистрируйтесь.