Обязанности:

1. Осуществлять обучение и руководство несовершеннолетними, проживающими в социальной гостинице (до 8 человек, дети от 15 до 18 лет) при приготовлении блюд
2. Готовить пищу по меню

3. Контролировать выдачу готовой пищи.

4. Производить отбор и хранение суточных проб

5. Контролировать наличие продуктов, составлять заявки на поставку продуктов.

6. Вести журнал бракеража

7. Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов

8. Организовывать и производить совместно с несовершеннолетними еженедельно генеральную уборку кухни.

9. Содержать в надлежащем виде и проверять рабочий инвентарь, технологическкое оборудование, производственный инвентарь, инструмент, весоизмерительные приборы

10. Соблюдать санитарно - гигиенические требования и нормы в работе, контролировать сроки хранения продукции

Требования:

От 3 разряда. Отсутствие противопоказаний по состоянию здоровья (наличие личной медицинской книжки). Отсутствие судимости (наличие справки установленного образца)

Условия:

Работа с января 2022 года!

5 дневная рабочая неделя, 8 часовой рабочий день. Работа в социальной гостинице Центра по адресу: Кондратьевский пр., д. 34. Заработная плата зависит от уровня образования и инициативности