Обязанности:

• Повышение уровня продаж, составление сезонных предложений совместно с шеф-поваром;

• Вежливое, корректное общение с гостями;
• Обеспечение бесперебойной работы персонала;
• Соблюдение стандартов обслуживания;
• Работа в ЕГАИС;
• Ведение отчетной документации;
• Креативный подход к работе;
• Составление коктейльной и барной и винных карт;
• Работа с поставщиками, мониторинг рынка, ведение документации;
• Тренинги с персоналом;
• Проведение мотивационных конкурсов для сотрудников зала с целью повышения продаж;
• Контроль остатка товара на складе;
• Прием, обсуждение c гостями и проведение банкетов;
• Закупка оборудования, посуды и инвентаря для бара
Требования:
- Опыт работы не менее 3-х лет на позиции управляющего / администратора ресторана;
- Вежливость, доброжелательность, коммуникабельность, энергичность;

- Грамотная речь, ответственность и пунктуальность, презентабельная внешность;

- Умение быстро ориентироваться в сложных ситуациях;
- Знание кассовой дисциплины;

- Только девушки !!!!
- Знание стандартов сервиса.

Условия:
• График работы 5/2 с 10.00 до 23.30 ;

• З/п 100 000 руб + 2 % от банкета + чаевые