Опубликовано 19.07.22
Управляющий кафе фаст фуда
ЛУКИ ПАРК
Уровень зарплаты
договорная
Город
Смоленск
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день

Сеть кафе ЛУКИ ПАРК в поисках управляющего! Обязанности: - Обеспечение выполнения операционных стандартов, политик и процедур, принятых в компании. - Выявление проблемных зон, разработка и внедрение плана их устранения. - Контроль качества продукции на всех этапах. - Контроль технического состояния ресторана. - Проведение анализа торговой территории, сбор информации об основных конкурентах. - Составление и предоставление отчётности по деятельности ресторана руководству. - Организация и координация деятельности кафе;- Обеспечение выполнение планов по товарообороту и прибыли;- Управление всеми процессами кафе (закупка, кухня, бар, доставка, уборка, реклама, документооборот);- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала, оформлении новых сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;- Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;- Создание командного духа и дружественной атмосферы;- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);- Организация закупок и поставок, поиск новых поставщиков;- Контроль соблюдения стандартов обслуживания, работа с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций;- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении кафе и анализ результатов инвентаризации. - Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета. - Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием кафе. - Работа с программами R-keeper, Store House, Меркурий, ЕГАИС - Активное участие в создании и внедрении новых маркетинговых программ. Требования: - Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года - Знание документооборота кафе. - Опыт взаимодействия с госструктурами. - Знание основных экономических показателей кафе. - Складская деятельность (движение ТМЦ). - Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности. - Стрессоустойчивость. - Желательно высшее образование. - Навыки бюджетирования, маркетинга, организации документооборота. - Навыки развития ресторана в рамках существующей концепции с использованием всех локальных особенностей. - ПК – опытный пользователь. Условия: - Оформление согласно ТК РФ. - График работы 5/2 - Заработная плата по результатам собеседования - Выплаты без задержек, 2 раза в месяц! - Возможность развития и карьерного роста - Локация кафе: Краснофлотская наб.1 -Иногородним кандидатам предоставляется релокационный пакет

Эта вакансия неактуальна. Пожалуйста, воспользуйтесь поиском, чтобы найти актуальные вакансии, или опубликуйте ваше резюме.


Опубликовать резюме

Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru