Обязанности: планирование и обеспечение эффективного производства хлебобулочных и кондитерских изделий; контроль производственных процессов, стандартов качества, соблюдения санитарных норм; внедрение мероприятий по оптимизации рабочих процессов, ввод новинок, разработка ТТК, снижения потерь и затрат; взаимодействие с контролирующими органами, ведение документации, аналитики и установленной отчетности. Требования: опыт работы от 3х лет; знание технологических процессов производства хлебобулочных изделий; эффективность принятия решений, мобильность, навыки работы с персоналом; навыки внедрения бережливого производство, производственного контроля, сертификации - будут преимуществом. Условия: пятидневка, возможен ненормированный рабочий день