Должностные обязанности:

Управление и контроль в предприятиях общественного питания Знание СанПиН. Разработка ТТК, внедрение и обучение ново-разработанным блюдам. Правильное заполнение всех необходимых журналов ПОП. Контроль за соблюдением санитарных правил и норм Разработка перспективного цикличного меню Знание и ведение калькуляции блюд Работа с поставщиками, органами СЭС, Роспотребнадзор и т.д. Умение работать в коллективе​

Требования к кандидатам:

​Знание СанПиН ​Калькуляции блюд ​Разработка и внедрение новых блюд на производстве Знание санитарии и гигиены в ПОП Навыки по составлению меню для лечебного , диетического питания

Предлагаем вам:

​Стабильная выплата заработной платы ​Достойную заработную плату ​Соблюдение Законодательства РФ Возможно предоставления жилья иногородним