Шеф-повар в гастробар Cult
Опубликовано 28.04.22
Шеф-повар в гастробар Cult
ООО ПродОпт
Уровень зарплаты
договорная
Город
Калининград
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день

В связи с изменениями в проекте создатели гастробара Cult ищут в свою команду шеф-повара. Cult - первый гастробар нордической кухни в Калининграде. Идеальный кандидат – амбициозный яркий человек, искусный шеф-повар в поиске путей профессионального и личностного роста. Мы предоставляем обучение и повышение квалификации у лучших шефов России в направлении New Nordic Cuisine. Планируем проводить гастрономические ужины в нашем пространстве с приглашенными шеф-поварами, шеф-кондитерами из Москвы и Санкт-Петербурга. Обязанности :
руководство кухней ресторана выстраивание технико-технологических процессов контроль себестоимости, ценообразования, оптимизация расходов контроль за соблюдением рецептур и технологии приготовления блюд контроль списания остатков на складах проведение инвентаризаций отчетность соблюдение стандартов компании и требований санитарии и гигиены обучение поваров, работа в цехах и на раздаче вместе с ними сезонные обновления меню

Требования к кандидатам:

профильное образование желательно опыт работы шеф-поваром знание современных гастрономических трендов (западных, восточных, глобальных); умение находить сбалансированные вкусовые решения при ограниченной себестоимости; знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК; ответственность , аккуратность наличие медицинской книжки
Наши условия:
Стабильная заработная плата с выплатой 2 раза в месяц без задержек Работа в дружном коллективе и неограниченные возможности для развития; Официальное трудоустройство, все социальные гарантии по ТК РФ Бесплатное питание и униформа

Официальная работа

Контактные данные

Для того, чтобы просмотреть контактные данные этой вакансии, вам необходимо войти на сайт. Если у вас еще нет учетной записи, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru