Требования: требуется медицинская книжка Опыт работы: от 1- го года, знание ресторанного сервиса и гостеприимства, организаторские и лидерские способности, стрессоустойчивость Обязанности: организация бесперебойной работы смены ресторана, контроль выполнения стандартов сервиса, составление графиков, подготовка зала к работе, урегулирование спорных и конфликтных ситуаций, контроль дисциплины персонала, обучение и тренинги персонала, проведение инвентаризаций приборов и посуды, корректировка работы кухни и зала