Обязанности:Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;Контроль наличия всех необходимых продуктов;Контроль заказа продуктов, составление заявок;Контроль работы поваров;Контроль бесперебойной работы оборудования кухни;Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил личной гигиены.Участие в инвентаризациях;Участие в подборе персонала кухни;Обучение сотрудников кухни.Требования:Опыт работы от 3-х лет на позиции су-шефа или повара-бригадира;Образование профильное;Управленческие навыки;Знание всех технологических аспектов работы кухни, стандартов/норм гигиены и санитарии;Наличие медицинской книжки.Условия:График работы: 5/2 (2 выходных дня на неделе);Высокая заработная плата 2 раза в месяц;Бесплатное питание и форма;Интересная работа в дружном молодом коллективе;Оформление в соответствии с ТК РФ, соц. пакет (отпуск, больничный лист) - гарантия стабильности