Обязанности:
• Разработка и внедрение технологических процессов, оптимальных режимов производства, обеспечивая производство конкурентоспособной продукцией и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление
• Разработка технологических нормативов, инструкций, технологических карт, карт качества продукции и др.технологической документации
• Внедрение на производство новых технологических процессов
• Контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией оборудования
• Анализ причин выпуска брака и продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению
• Контроль ведения журналов входного контроля сырья, бракеражного журнала, качества выпускаемой продукции
• Контроль санитарного состояния производственных цехов и подсобных помещений
• Контроль приемки сырья по качеству и количеству
• Руководство работниками цеха
Требования:
• Профильное образование
• Опыт работы в пищевой промышленности или общественном питании от 3-х лет
• Инициативность, умение принимать самостоятельно решения, активность, креативность
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- Полный социальный пакет
- График работы 5/2