Обязанности:
- Разработка меню и расчет себестоимости;
- Разработка технологических карт;
- Внесение данных ТТК и калькуляционных карт в программу;
- Внесение изменений в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств;
- Контроль норм закладок сырья и норм отходов;
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
- Образование - технолог в сфере общественного питания
- Знание принципов организации производства корпоративного питания
- Умение определять качество продуктов, умение рассчитать их количество для приготовления блюд, умение составлять меню, знать требования к качеству готовых блюд
- Уверенный пользователь ПК, работа в программе StoreHouse
Условия:

- График работы 5/2 с 09.00-18.00 ч
- Оформление по ТК РФ;
- Корпоративное питание
- Бесплатная охраняемая парковка;
- Офис рядом с м. Марксистская.м.Пролетарская,м.Волгоградский проспект