• Обязанности:
• Организация и обеспечение 5-разового питания постояльцев пансионата

• Организация и контроль процесса приготовления блюд, соблюдение установленного технологического режима приготовления и качества пищи (в том числе диетической), соблюдение санитарных норм

• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, контроль своевременного поступления

• Прием и получение продуктов (совместно с Управляющим), контроль их качества, обеспечение сохранности

• Установление (под руководством бренд-шефа) порядка выполнения обязанностей кухонными работниками

• Организация учета, составление и своевременное представление отчетности

Требования:
• Высокий уровень милосердия, уважения к пожилым людям, отзывчивости и эмпатии

• Ответственность, активность, доброжелательность и коммуникабельность

• Опыт работы в аналогичной должности от 1-го года (кафе, столовые и т.д.)

• Опыт работы с технологическими картами будет являться существенным преимуществом

• Наличие действующей медицинской книжки (желательно, но не обязательно)

• Рассматриваем в том числе кандидатов из других городов!

Условия:
• Работа в разных районах Московской области

• Бесплатное проживание и 3-разовое питание

• Вахтовый метод работы: 45 суток вахта - 14/15 дней отдыха

• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц

• Фиксированный оклад за вахту – 54 000 руб
• Ежемесячное премирование
• Компенсация проезда со второй вахты 1500 рублей
• Повышение ЗП уже через 6 месяцев
• Прикрепление и поддержка наставника и бренд-шефа

На вахту