Обязанности:• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.• Внедрение маркетинговых программ.• Поддержание высокого уровня качества продукции.• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).• Контроль документооборота в вверенном ресторане.• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.• Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей. Требования:• Опыт работы на управленческих позициях в ресторане (желательно директором ресторана) – от 2 лет.• ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper• Энергичность и ориентация на достижение результата.• Коммуникабельность и умение работать в команде.• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.• Стрессоустойчивость, целеустремленность, креативность.• Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.• Знания в сфере маркетинга и финансов желателен.• Знание основ складского учета.• Навык организации документооборота. Условия:• Обучение в г. Смоленск ( с предоставлением жилья на время обучения). • Конкурентная белая заработная плата (40000 gross на стажировке 4 месяца, далее увеличение оклада 64000 gross + премии).• Возможность развития и карьерного роста в крупной международной компании.• Оформление по ТК РФ.• Компенсация питания, форма

Май 2021