• Контроль эксплуатации размольного оборудования, размольно - подготовительных цехов (в соответствии с инструкциями по технической эксплуатации оборудования, производственными инструкциями и инструкциями по охране труда);
• Соблюдения технологических норм в процессе производства продукции, ведение технологического режима, сбор информации на предмет качества продукции;
• Соблюдение норм и требований охраны труда