Ваши обязанности:

Отработка новых видов изделий (мучных, хлебобулочных, кондитерских) совместно с шеф-поварами компании; Перенос технологии производства изделий с кухни (лаборатории) на производство; Расчет рецептур и сырьевой себестоимости; Расчет пищевой и энергетической ценности на продукцию; Участие в подборе нового оборудования, материалов, упаковки, вспомогательных материалов на новые виды продукции, составление ТЗ (техническое задание) для инженерной группы компании; Снижение себестоимости на текущую выпускаемую продукцию; Разработка новой продукции для существующего технологического оборудования (фруктово-ореховые, ягодные батончики); Составление технологических инструкций, карт на новые продукты

Требования к кандидатам:

Опыт работы инженером-технологом на кондитерском производстве (от 5 лет); Обязательно опыт по разработке новых продуктов; Образование высшее профильное (технология кондитерских, мучных и хлебобулочных изделий); Высокий уровень технологической грамотности (кондитерские изделия), расчет рецептур

Предлагаем вам:

Место работы – 3 км от г. Зеленограда; Оформление строго в соответствии с ТК РФ; Конкурентоспособная заработная плата (оклад + бонус); График работы 5/2; ДМС; Испытательный срок 3 месяца