Если вы имеете опыт работы в качестве менеджера или управляющего рестораном, и при этом - креативны, активны, энергичны и не становитесь на паузу при работе в режиме многозадачности, то мы ищем именно Вас! Resto-место "БЛИЖЕ" - это событийный ресторан, где Гостям важно не только вкусно поесть, но и получить впечатления от интересных мероприятий, которые мы для них постоянно организуем! И мы надеемся, что Вы поможете нам дать нашим Гостям то, что им важно. Что нужно делать:
Управлять персоналом Ресторана, контактирующим с Гостями (сотрудниками зала обслуживания) и обеспечивать высокий уровень сервиса для наших Гостей (обеспечение и контроль качества обслуживания Гостей, распределение задач согласно компетенциям сотрудников, повышение мотивации, проведение планерок, обучение и аттестация персонала) Формировать положительный имидж Ресторана как гастрономического, событийного и просто классного места (создание дружелюбной обстановки, поддержание фирменного стиля, сотрудничество с Менеджером по рекламе); Разрабатывать и реализовывать календарь мероприятий, способствующих привлечению Гостей и увеличению продаж (живая музыка по выходным, дегустации, винные вечера, арт-вечеринки и т.д.); Выбирать поставщиков, партнеров, ведущих, экспертов, спикеров и контролировать их работу, координировать их с сотрудниками заведения; Участвовать в разработке гастрономических событий, приглашать шеф-поваров, сомелье для их проведения; Мониторить городские мероприятия и конкурентов. Отслеживать современные тенденции. Ну и, конечно, иногда придется делать и рутинную работу - документооборот, отчёты и учёт, графики сотрудников - без них никак не обойтись, но мы стараемся минимизировать время для этой скучной работы за счёт автоматизации и сокращения бюрократии
Проверьте, подходят ли Ваши навыки для этой вакансии. Если все ответы "да", то срочно высылайте Ваше резюме:
У Вас есть опыт организации и проведения банкетов, шведского стола, кофе-брейков, фуршетов и прочих мероприятий в сфере общественного питания или event-индустрии; Вы умеете работать в команде и организовывать людей, ставить задачи перед сотрудниками и перед собой, контролировать и выполнять поставленные задачи в срок; Вы: доброжелательны, креативны, стрессоустойчивы, амбициозны, энергичны, стремитесь к профессиональному развитию; У Вас есть одно или несколько преимуществ (чем больше, тем лучше) перед другими кандидатами: высшее образование, знание английского языка, навыки выступлений перед аудиторией, достаточный опыт работы в предприятиях сферы обслуживания с качественным сервисом
Чем скорее с нами свяжетесь, тем скорее Вы получите:
Интересную работу в центре города, в престижном гостиничном комплексе по ул. Герцена 1а; Оформление по ТК РФ; Достойную оплату и бонусы - в зависимости от KPI. Условия Вашей мотивации Вы узнаете по результатам собеседования