Ваши обязанности:

руководство кухней,в подчинении 2-3 повара в смену проводить работы по совершенствованию производственного процесса на кухне, способствовать повышению профессионального мастерства поваров на кухне составлять заявки на необходимые продовольственные товары,контролировать ассортимент,сроки поступления и реализации постоянный контроль за технологией приготовления пищи, и соблюдением работниками санитарных требований составление графика выхода работников на работу бракераж готовой продукции вносить предложения о поощрении отличившихся работников или наложение взысканий на нарушителей дисциплины

Наши ожидания:

высшее профессиональное образование опыт работы не менее 2-3 лет

Что мы предлагаем вам:

график 2/2 оплата два раза в месяц форма предоставляется питание в заведении