Должностные обязанности:
-Составление раскладки продуктов,соблюдая основные принципы ее составления
-Расчет необходимого количества продуктов на основе заявок заведующего производством для приготовления блюд,полуфабрикатов и кулинарных изделий
-Расчет выхода готовых блюд с соблюдением установленных норм и правил
-Вносить изменения в раскладку в случаях производственной необходимости,оформляет служебную записку о внесении данных изменений
-Обеспечивает руководителей,аудиторов и других пользователей информацией в рамках своей компетенции по вопросам планирования питания
Требования:
Знание Excel ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Образование высшее или среднее профессиональное
Опыт работы бухгалтером-калькулятором от 1года
Бухгалтер-калькулятор должен знать программы:
-Калькуляционная карта
-Бухгалтер-калькулятор
-Технико-технологическая карта
-Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
-Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества
Уверенный пользователь ПК
Условия:
Трудоустройство по ТК РФ,
отпуск, больничный все оплачивается
Полный рабочий день

Полный рабочий день