Chef сети супермаркетов
Опубликовано 17.09.20
Chef сети супермаркетов
Первая Розничная Компания
Уровень зарплаты
от 130 000 руб. до 170 000 руб.
Город
Новосибирск
Категория
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день

ВНИМАНИЕ: ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ПЕРЕЕЗД В Г. ЮЖНО-САХАЛИНСК. ПОЖАЛУЙСТА, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ОТКЛИКАТЬСЯ НА ВАКАНСИЮ - ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ТРЕБОВАНИЯМИ К ДОЛЖНОСТИ! Обязанности: ​1. Умеет выстроить работу, обеспечить достижение требуемых результатов. 2. Умеет снижать издержки и увеличивать продуктивность персонала (организовать работу) отделов Front-cooking в магазинах. 3. Умеет рассчитывать нормы расхода сырья и производственной тары, упаковки; умеет выстроить процессы снабжения сырьем, тарой и упаковкой. 4. Умеет работать в программах:- 1С Астор;- Excel 5. Умеет контролировать правильную эксплуатацию оборудования отделов Front-cooking . 6. Умеет организовать работу отдела Front-cooking и выстроить процессы, обеспечивающие устойчивое качество выпускаемой продукции. 7. Имеет опыт в автоматизации технологических процессов выпускаемой продукции. 8. Умеет контролировать списание продукции собственного производства в розничной сети. 9. Умеет проводить экономический анализ доходности выпускаемой продукции собственного производства (АВС анализ ассортимента). 10. Умеет проводить расчеты экономических показателей продукции собственного производства, отделов Front-cooking и проводить оптимизацию затрат. 11. Умеет контролировать работу подчиненного персонала: поваров, продавцов отдела кулинарии. 12. Умеет регламентировать работу персонала через описание всех процессов; создавать рабочие инструкции, обеспечивать работу в соответствии с ними; проводить обучение персонала на местах. 13. Умеет разрабатывать новые рецептуры, работать с ценообразованием. Требования: ​​​​​- Стаж работы руководителем на производстве (продуктов питания: кулинарии) от 5 лет. - Стаж работы директором (заместителем директора) по производству в розничных сетях от 2-х лет. - Опыт работы бренд-шефом в розничных сетях от 5 лет. Условия:
Оплата перелета к месту работы для кандидата; Оплата служебного жилья с момента заключения трудового договора; оплата мобильной связи; оплата перемещений на корпоративном такси по городу и за его пределами в случае производственной необходимости

Контактные данные

Для того, чтобы просмотреть контактные данные этой вакансии, вам необходимо войти на сайт. Если у вас еще нет учетной записи, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

MicroTasks.io

Хотите предложить свои услуги на международном рынке?

Регистрируйтесь и размещайте сервисы на MicroTasks.io! (English only)

ПОДРОБНЕЕ

Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru