Обязанности:
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами принятыми в компании;
• Составление заказов на необходимые продовольственные товары‚ полуфабрикаты и сырье‚ обеспечение их своевременного получения со склада;
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Контроль гигиены в полном соответствии со стандартами безопасности продуктов питания;
• Прием на работу, введение в должность, обучение и развитие всех сотрудников кухни;
• Управление складом, ответственность за материальные запасы;
• Контроль исправности оборудования;
• Контроль непроизводительных расходов и инвентаризация
Пожелания:
• Опыт работы в должности "шеф-повар" от 2 лет;
• Опыт работы в сетевых ресторанах, будет здорово, если вам приходилось работать в ресторанах "IL Патио";
• Хорошие навыки планирования, организации и контроля;
• Высокая мотивация в работе и дисциплинированность;
• Ориентированность на Гостей и высокое качество блюд

Условия:
• график работы 5/2, выходные по скользящему графику;
• оформление по ТК РФ;
• Корпоративное питание, форма;
• Молодой сплоченный коллектив
• Работа на 2 объекта (м.Дмитровская и м.Павелецкая)