Готовит рабочее место, проверяет наличие и исправность оборудования, инвентаря и инструмента, установку весов.Осуществляет подготовку товаров к продаже: проверяет наименование, количество, сортность, цены, состояние упаковки и правильность маркировки, а так же распаковывает, осматривает внешний вид, осуществляет зачистку, нарезку, разделку и разруб товаров.Осуществляет обслуживание покупателей: нарезает, взвешивает и упаковывает товар, подсчитывает стоимость покупки, проверяет реквизиты чека, выдает покупку.Принимает участие: в проведении инвентаризации; в составлении товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. Решает спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации. Контролирует своевременное пополнение рабочего запаса товаров их сохранность. Обеспечивает в торговом зале порядок и чистоту

Наши требования:

должен знать:- порядок приема товаров от поставщиков;- основные требования стандартов и технических условий к качеству товаров, таре и их маркировке;- правила бракеража;- простейшие лабораторные методы определения качества товаров;- правила взятия проб и отбора образцов для определения пищевой пригодности товаров;- прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей;- принципы оформления витрин;- порядок проведения инвентаризации;- порядок составления и оформления товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей

Дополнительная информация:

Ответственность
Коммуникабельность