Опубликовано 15.09.20
Технолог общественного питания г. Чита
HR Решения
Уровень зарплаты
от 100 000 руб.
Город
Красноярск
Категория
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день
В крупную сервисную компанию по организации питания, уборки и решений для вахтовых поселков Федерального уровня, клиентами которой являются крупные ГОКи, ГМК, заводы и т.д. требуется ТЕХНОЛОГ общественного питания. Обязанности: Обучение технологии приготовления блюд; Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдение технологических процессов на производстве, контроль линии раздачи; Участие в инвентаризациях, выявление причин отклонений по результатам инвентаризации; Контроль документооборота, взаимодействие с бухгалтерией по выявлению и устранению ошибок; Проведение бракеража блюд, анализ и устранение причин выпуска некачественной продукции, участвовать в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению; Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, сроков реализации скоропортящейся продукции. Требования: Опыт работы технологом не менее 2-х лет. Высшее технологическое образование, ХАССП. Знание технологий питания (составление меню, технологических карт, актов проработки сырья). Ответственность, общительность, неконфликтность. Умение работать с базовыми программами (MS Office (Excel, Word), Outlook Express. Приветствуется знание программы 1С: Предприятие. Условия: Основное место работы. Работа вахтовым методом 30/30 или 60/60. Корпоративная связь, льготное питание, оплата проезда до дома. Оклад, премия, РК и СН, вахтовые надбавки (итого на руки 112000 руб). Объекты в Забайкальском крае, г.Чита, пос.Газимурский завод, пос. Кочковский, пос Савкино (по неделе на каждом объекте)
Вахтовый метод работы
Эта вакансия неактуальна. Пожалуйста, воспользуйтесь поиском, чтобы найти актуальные вакансии, или опубликуйте ваше резюме.