Мы сеть ремесленных пекарен «Пироговъ». Молодая развивающаяся компания, за последние годы выросли в пять раз. Не останавливаемся на достигнутом. Представлены в Калуге и Обнинске, планируем открытие пекарен в других городах ЦФО. Ценности нашей компании: возрожденные рецептуры, ручной труд, натуральный продукт, современные технологии.Производим и продаем пироги, ремесленный хлеб, широкий ассортимент кондитерских изделий по оригинальным рецептурам. В связи с динамичным развитием компания «Пироговъ» приглашаем в нашу команду Бригадир пекарского цеха . (Калуга ул. Телевизионная ) Обязанности:
Организация работы и текущий контроль смены; Контроль качества сырья, технологии приготовления; Контроль условий хранения, внешнего вида и сроков ротации полуфабрикатов; Ведение внутрифирменной документации, составление необходимой отчетности; Составление заявок на товары, сырьё

Что мы ждем от вас:

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года; Наличие профессионального образования.(желательно) Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиям ее производства; Знание технологии, и основного технологического оборудования; Умение и знание процесса отпекания; Знание технологического процесса приготовления изделий.(обучаем)

Мы предлагаем вам:

График работы :день/ночь (с 8.00 до 20.00 / 20.00-8.00) Производство оснащено современным оборудованием; Работа в крупной стабильной компании; Чистота, порядок на производстве (внедрена и успешно работает система ХАСПП) возмещение затрат на медицинский осмотр; возможность профессионального и карьерного развития. Дружный коллектив!