Начальник мясного производства

<p><strong>ОБЯЗАННОСТИ:</strong></p> <ul> <li>Разработка ассортимента под потребность сети;</li> <li>Поиск и подбор помещения для запуска производства;</li> <li>Формирование спецификаций и ТЗ для проведения тендеров;</li> <li>Поиск подрядчиков: проектной организации, поставщиков оборудования и вспомогательных материалов, поставщиков программного обеспечения, поставщиков услуг (сертификация, клининг, вывоз ТБО, питание);</li> <li>Расчет экономики проекта;</li> <li>Формирование штатного расписания;</li> <li>Формирование спецификаций на выпускаемую продукцию;</li> <li>Выстраивание технологии производства согласно требованиям HACCP;</li> <li>Достижение целевых показателей проекта.</li> </ul> <p><strong>ТРЕБОВАНИЯ:</strong></p> <ul> <li>Высшее технологическое образование;</li> <li>Опыт работы в мясопереработке: директор производством, главный технолог не менее 3 лет;</li> <li>Знание технологии производства мясных полуфабрикатов;</li> <li>Опыт формирования калькуляции на выпускаемую продукцию;</li> <li>Умение рационально подбирать оборудование и кадровый ресурс под планируемые объемы производства;</li> <li>Знание санитарных требований и норм к пищевому производству, оборудованию.</li> <li>Наличие опыта руководства коллективом;</li> <li>Уверенный пользователь ПК (1С MES/SAP/Axapta, Excel).</li> </ul> <p><strong>УСЛОВИЯ:</strong></p> <ul> <li>Работа в стабильной, динамично развивающейся Компании;</li> <li>Белая заработная плата (оклад + премия, обсуждается на собеседовании);</li> <li>Трудоустройство с первого рабочего дня, полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска и больничные листы);</li> <li>ДМС после испытательного срока;</li> <li>Возможности развития и карьерного роста;</li> <li>Корпоративное обучение в процессе работы;</li> <li>График работы 5/2 (9:00-18:00);</li> <li>Комфортабельный офис у м. Университет (БЦ "Капитолий");</li> <li>Развитая корпоративная культура.</li> </ul> <p> </p>