Руководитель службы общественного питания

<p><strong>ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!<br><br><strong>Обслуживание предприятий - наша профессия!</strong></strong><br><br>Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.<br><br><strong>Обязанности:</strong></p> <ul> <li>Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;</li> <li>Контроль работы заведующих и постоянное взаимодействие с другими объектами;</li> <li>Подбор, адаптация персонала;</li> <li>Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации;</li> <li>Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;</li> <li>Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;</li> <li>Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу;</li> <li>Активное взаимодействие с заказчиком, организация мероприятий по повышению качества оказания услуг.</li> </ul> <p><strong>Требования:</strong></p> <ul> <li>Опыт работы на данной должности от 3 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на нефтегазовых объектах вахтовым методом;</li> <li>Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства);</li> <li>Опыт управления несколькими объектами (от двух и более);</li> <li>Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .</li> </ul> <p><strong>Условия:</strong></p> <ul> <li> <p>Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании при отработанной вахте.</p> </li> <li> <p><strong>Место работы: объект в г. Мирный, г. Усть-Кут, г. Новый Уренгой и другие.</strong></p> </li> <li> <p>График работы: вахтовый метод 60/30 и 90/30 дней.</p> </li> <li> <p>Заработная плата за цикл вахты:<br>за месяц - 210 т.р.<br>при длительности вахты 60/30 дней - 420 т.р<br>Выплачивается 2 раза в месяц без задержек на карту.</p> </li> <li> <p>Оказание материальной помощи, согласно ПВТР.</p> </li> <li> <p>Премирование по результатам работы.</p> </li> <li> <p>Оформление согласно Трудовому кодексу РФ (оплата листов нетрудоспособности предоставление отпуска, официально в соответствии с Законодательством).</p> </li> <li> <p>Бесплатное проживание в благоустроенном вахтовом поселке.</p> </li> <li> <p>Бесплатное трехразовое питание и спецодежда.</p> </li> <li> <p>Медкомиссия за счет работодателя.</p> <p><br><strong>Отправляйте отклик на вакансию, и мы обязательно с Вами свяжемся.</strong></p> </li> </ul>