Повар

3.1. В рамках трудовой функции осуществления подготовки инвентаря, оборудования ирабочего места повара школы к работе:  оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой;  составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовленииблюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному зазакупки;  оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в школьной столовой;  осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий;  подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарныхизделий;  контроль выполнения помощником повара заданий.