Заведующий производством

<p> </p> <p><strong>В Муниципальное учреждение "Комбинат Питания "Доброе кафе",</strong></p> <p><strong>требуется "Заведующий производством".</strong></p> <p><strong>Обязанности:</strong></p> <ul> <li>Полное управление пищеблоком;</li> <li>Руководство коллективом столовой;</li> <li>Контроль работы поваров на пищеблоке;</li> <li>Помощь управляющему в решении текущих вопросов;</li> <li>Контроль технологии приготовления блюд;</li> <li>Работа по утвержденному цикличному меню, корректировка меню;</li> <li>Соблюдение СанПина;</li> <li>Ведение отчетности в электронном виде;</li> <li>Ведение документации по производству.</li> </ul> <p><strong>Требования:</strong></p> <p><strong>Необходим "Заведующий производством".</strong></p> <p><strong>Работа в школьной столовой, городах Одинцовского городского округа.</strong></p> <ul> <li>Опыт работы заведующим производством/шеф-поваром/су-шефом/старшим поваром от 1-года;</li> <li>Опыт руководства коллективом столовой от 1 года;</li> <li>Знание правил и условий хранения продуктов;</li> <li>Навыки приготовления блюд/кулинарных изделий по технологическим картам;</li> <li>Умение вести документацию по производству (журналы и отчеты);</li> <li>Уверенный пользователь ПК (word, excel);</li> <li>Наличие личной медкнижки, поможем оформить.</li> </ul> <strong>Условия:</strong> <p>- Работа в городе Одинцово, и Одинцовского городского округа;<br>- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;<br>- Стабильная заработная плата, от 75 000 на руки;<br>- График работы: 5/2 (переработки в выходные оплачиваются дополнительно).<br>- Бесплатное питание сотрудников за счет организации;<br>- Подарки для детей сотрудников на праздники и Новый год;<br>- Возможность профессионального развития и карьерного роста;<br>- Дружный, позитивный и сплоченный коллектив.</p>