Хостес

В обязанности хостес входит:

• Приветствовать гостей, помогать им снимать верхнюю одежду, провожать в зал и рассаживать.

• Бронировать столики, следить за загруженностью зала, пересаживать посетителей при необходимости.

• Рассматривать жалобы и решать конфликты.

• Следить за чистотой и порядком в зале.

• Создавать приятную атмосферу, показывать уровень сервиса, ненавязчиво информировать об акциях.

Что нужно знать для работы хостес:

• Меню, винную карту, особенности кухни.

• Правила сервировки столов, этикета, дресс-кода.

• Иметь грамотную речь и хорошо поставленный голос, уметь поддержать светскую беседу, знать правила делового общения.