Повар 5 разряда

<strong>ФГАОУ ВО РНИМУ ИМ. Н.И. ПИРОГОВА МИНЗДРАВА РОССИИ</strong><br><br>Условия:<br><br>- График работы 3/3<br>- Официальное трудоустройство<br>- Социальные гарантии<br><br>Требования:<br><br>- Выполнять  рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения. <br>- Опыт работы от 1 года в аналогичной должности<br>- Наличие диплома кулинарного училища или курсы повышения квалификации<br>- Ответственность и пунктуальность<br>- Знание санитарных норм и правил<br><br>Обязанности:<br><br>- Приготовление блюд по технологическим картам, установленным в больнице.<br>- Знание и соблюдение условий сроков хранения, транспортировки и реализации продукции<br>- Знание расходов сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков<br>- Соблюдать нормы отходов продуктов при первичной и тепловой обработке<br>- Соблюдение санитарных норм на кухне<br>- Составление заявок на продукты и полуфабрикаты<br>- Соблюдение требований по охране труда и обеспечению безопасности труда