Менеджер ресторана

<strong>Ресторан "Солнечный берег"</strong><br><br>Условия работы:<br><br>-  Оформление по ТК РФ<br>- График работы сменный 2/2 (возможны дополнительные смены)<br>- Смена 12 часов 5200 руб. ( до вычета НДФЛ) испытательный срок, 5876 руб. ( до вычета НДФЛ) после прохождения исп. срока  + % от банкета+ чай<br>- Испытательный срок и зарплата обсуждается с кандидатом индивидуально<br>- Место работы: г. Люберцы, МО<br><br>Требования:<br><br>- Опыт работы в общепите/ ресторане не менее 3 лет<br>- Владение Word/ Exel/R-Keeper/ЕГАИС/СторХаус <br>- Знание трудового законодательства<br>- Практические навыки работы всех участков ресторана, знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании<br>- Коммуникабельность, хорошие организаторские способности<br>- Знание этикета, сервиса<br>- Решение конфликтных ситуаций<br>-  Режим многозадачности<br><br>Обязанности:<br><br>- Организация работы ресторана<br>- Управление персоналом, подбор и прием сотрудников, обучение, распределение обязанностей<br>- Обеспечение выполнения стандартов сервиса, санитарных норм<br>- Ведение и контроль внутренней документации<br>- Кассовая дисциплина<br>- Заказ товаров, контроль отгрузки и доставки товара<br>- Работа с поставщиками<br>- Работа с административными, контрольно-надзорными органами<br>- Организация банкетов, фуршетов