Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами, приготовление еды для персонала
Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках

Наши требования:

Знать:
основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста;
характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов; признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения;
сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов;
особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста;
график и правила закладки продуктов для приготовления готовой пищи для детей; и. д
обязан:
находиться на рабочем месте в спецодежде;
ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; и т. д

Мы предлагаем:

На должность повара детского сада принимаются лица, которые достигли возраста, имеют соответствующую квалификацию или прошли соответствующие курсы по специальному поварскому образованию. Повар детского сада непосредственно подчиняется заведующему детским садом, заведующему хозяйством, а также медицинскому работнику дошкольного образовательного учреждения по вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологического режима. Рабочая неделя повара детского сада составляет 36 часов. Устройство в соответствии с ТК РФ. Оплачиваемый отпуск, выходные: суббота, воскресенье, праздничные дни

Обращайтесь