Обязанности: - разрабатывать новые продукты в сфере кондитерского производства;- организовывать выпуск продукции;- устанавливать крайние сроки сдачи продукции;- анализировать причины возможного брака продукции, а также разрабатывать программу по их минимизации;- осуществлять контроль качества входящего сырья;- подбирать аналоги поставляемого сырья;- осуществлять контроль за соблюдением санитарных норм на производстве;- разрабатывать и внедрять современные методы и технологии в производство выпускаемой продукции с видением дальнейших перспектив и увеличения выпуска;- составлять экспериментальные программы по возможному совершенствованию процесса выпуска продукции, а также принимать непосредственное участие в их проведении, принимая решения по необходимости внедрения новых технологий в производство;- разрабатывать текущую и новую нормативную и методическую документацию согласно деятельности предприятия;- следить за правильной интерпретацией, а также следованию техники безопасности другими служащими на рабочем месте;

Июнь 2020