Обязанности:
- Соблюдать Устав ДОУ и иные локальные акты ДОУ

Следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных
средств, состоянием помещений кладовой и обеспечивать их своевременный ремонт,

Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных

работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда

Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу
Вести необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания.
Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на
продукты питания

Выдавать продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) по весу,
указанному в меню-раскладке, и под роспись

Следить за своевременной реализацией продуктов питания

Регулярно перебирать овощи, получать продукты с базы
согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой
бракераж продуктов

Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка

Следить за правильным хранением быстропортящихся
продуктов и продуктов длительного хранения
Следить за санитарным состоянием кладовой.
Требования:
• Выполняет поручения зам. зав. по административно-хозяйственной части и
информирует его о возникших трудностях в работе
• Кладовщик детского сада должен знать:
- санитарно-эпидемиологические правила;

- инструкцию по охране жизни и здоровья детей;

- основы гигиены и санитарии;

- нормы питания детей дошкольного возраста;

- правила учета, хранения, движения материальных ценностей в кладовой;

- способы хранения продуктов и сырья от порчи при разгрузке и хранении на складе;

- правила ведения складского хозяйства;

- ассортимент хранящихся в кладовой продуктов, качественные характеристики (виды,
сортность) продуктов, правила хранения и сроки реализации продуктов;

Условия:
• Работает в режиме нормированного рабочего дня по графику, составленному исходя из
36 часовой рабочей недели и утвержденному руководителем ДОУ.
• Выходные: суббота, воскресенье, праздничные дни