Опубликовано 09.08.22
Заведующий производством
ООО КЛЕВЕР
Уровень зарплаты
от 111 000 руб. до 111 000 руб.
Город
Тара
Категория
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день

Условия: столовая комплексного питания на территории строительного городка на участках строительства. Расположение объектов: Республика Коми., Иркутская обл., Вологодская обл
Оформление согласно ТК РФ, полный соц. пакет, стабильная достойная заработная плата. Жилье и питание, проезд за счет работодателя. Работа на Севере, на нефтегазовых объектах. Вахта 2/1

Что мы ждем от вас:

Медицинская книжка ( действующая северная мед. комиссия); Работа в условиях многозадачности, стрессоустойчивость, управленческие качества большим коллективом, отличные знания ПК
Обязанности:Организация бесперебойной работы предприятия питания, управление персоналом, расстановка поваров по позициям. Ведение графиков и табелей учета рабочего времени. • Контроль качества приготовления блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность и суточную реализацию. • Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, качества обслуживания; • Контроль выпуска качественной продукции, выхода блюд, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания); • Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа; Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами; • Своевременная отчетность, составление ежедневного отчета по использованному сырью согласно плану-меню; • Знание норм потерь при холодной и тепловой обработке сырья; • Знание MS Office обязательно, программ учета в общепите приветствуется; • Знание санитарного законодательства и норм охраны труда; • Ведение рабочей документации Звонки принимаем пн.-пт. с 9.00 до 18.00 МСК

Вахтовый метод работы

Эта вакансия неактуальна. Пожалуйста, воспользуйтесь поиском, чтобы найти актуальные вакансии, или опубликуйте ваше резюме.


Опубликовать резюме

Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru