Опубликовано 09.07.22
Повар
МАУ санаторий Молодецкий курган
Уровень зарплаты
от 20 000 руб.
до 20 800 руб.
Город
Жигулевск
Категория
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день
Ваши основные задачи:
1. Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 2. Подготавливает основную продукцию, входящую в меню, готовит строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. 3. Применяет способы сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.4. Соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов. 5. Быстро, качественно, творчески подходит к процессу оформления блюд;6. Заранее (вечером предыдущего дня) делает заготовки для продукции из меню на текущий день.7. Поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.8. Проводит плановые инвентаризации;9. Своевременно информирует администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;10. Участвует в плановых генеральных уборках кухни;11. Умеет пользоваться любым оборудованием кухни, и следит за его сохранностью;12 Постоянно повышает свою квалификацию
Эта вакансия неактуальна. Пожалуйста, воспользуйтесь поиском, чтобы найти актуальные вакансии, или опубликуйте ваше резюме.