Обязанности:

• Организация и контроль работы заведения
• Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного выполнения функциональных обязанностей сотрудников
• Постановка и контроль задач менеджерам ресторана
• Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность
• Отслеживание качества поставляемой продукции
• Участие в разработке рекламной политики
• Контроль службы доставки, повышение количества заказов и качества их выполнения
• Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета
Требования:
• Гражданство РФ
• Опыт работы в роли управляющего от 3 лет минимум, предпочтительно от 5 лет
• Грамотная устная речь и правописание
• Продвинутый пользователь R-Keeper, Storehouse и Microsoft Office (Word, Excel)
• Опыт работы с японской, итальянской и европейской кухнями
• Знание ТК РФ, нормативного и правового законодательства РФ
• Энергичность, стрессоустойчивость, креативность
• Обширная база профессиональных знакомств в индустрии (предпочтительно)
Условия:

• Стабильная и своевременная заработная плата

• Дружный, сплоченный коллектив
• Скидки на все заведения компании до 20%
• Бесплатный обед
• Возможный рост и долевое развитие с открытием новых заведений Водительские права категории: B