Обязанности: •Выполнение плана продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.•Внедрение маркетинговых программ.•Поддержание высокого уровня качества продукции.•Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)•Контроль документооборота в вверенном ресторане.•Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей . Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.•Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций. Условия: •Контракт на 2-3 года с крупной компанией•Перспектива карьерного роста•Высокий уровень заработной платы(оклад, бонусы, оплата проживания, перелета) Требования: •Опыт руководящей работы в общественном питании/ритейле, •Готовность к переезду или длительной командировке в г. Улан - Удэ •Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей