Шеф-повар
Опубликовано 23.04.22
Шеф-повар
ООО Пивбар
Уровень зарплаты
от 70 000 руб.
Город
Москва
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день


Задачи:

Контроль всех процессов работы кухни (горячий цех, холодный цех, коренной цех); Контроль качество блюд отдаваемых на раздачу; Разработка меню, ввод! Работа по технологическим картам, а также составление самих карт и калькуляционных карт, себестоимость блюд; Контроль выхода на работу поваров и персонала кухни; Обучение персонала; Составление заявки заказа продуктов; Снятие остатков ежемесячно

Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье ; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены

Квалификация:

Медицинская книжка – Обязательно! (или готовность ее оформить) Опыт работы от 2 лет в аналогичной должности; Опыт работы открытия ресторана, бара с нуля; Ответственность, оперативность, честность Знание технологии приготовления блюд европейской кухни
Условия: Оформление по ТК РФ;Заработная плата от 70 000 рублейГрафик работы: 5/2, с 12:00 до 21:00(пятница,суббота 14.00 до 23.30)Молодой дружный коллектив

Контактные данные

Для того, чтобы просмотреть контактные данные этой вакансии, вам необходимо войти на сайт. Если у вас еще нет учетной записи, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru