Обязанности:

Осуществляет руководство деятельностью котлопунктов, обеспечение приготовления пищи. Организует своевременное обеспечение котлопунктов продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного процесса (система "Меркурий"). Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности котлопунктов. Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности котлопунктов, осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных помещений. Составление калькуляций на блюда, меню, заключение договоров с поставщиками

Требования:

Высшее или среднее профессиональное образование, опыт работы не менее 3 лет
Знание 1С-Столовая

Условия:

График работы 5\2
Котлопункты находится на территории вахтовых городков г. г. Воскресенска Московской области и в Нижегородской области пос.Мухтолово

На вахту