Опубликовано 29.07.21
Су-шеф
ООО Славянка
Уровень зарплаты
от 45 000 руб.
до 50 000 руб.
Город
Суздаль
Категория
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день
Обязанности: Проверка готовности кухни к открытию ресторанаКонтроль соблюдения технологии приготовления и качества отдаваемых блюдУчет и поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок, соблюдение сроков и условий храненияСоставление заявок на необходимые товары, продукты, полуфабрикаты и сырьеПриемка товара/сверка с накладными/контроль качества входного сырьяПроведение бракеражаОбеспечение соблюдения норм расхода продуктов и расходных материаловКонтроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиеныВедение внутренней документации Требования:Опыт работы су-шефом от 1 годаЗнание технологии приготовления блюдЗнание документооборота кухниНавыки управления коллективомЗнание санитарных нормОтветственность, нацеленность на результат Условия:График 2/2, 3/3Смена - 2800 руб.+ премииОбеспечиваем проезд на рабочее место или проживание, мед.книжку, питание и форму Крепкий коллектив, стабильная оплата, возможность развития и обучения
Эта вакансия неактуальна. Пожалуйста, воспользуйтесь поиском, чтобы найти актуальные вакансии, или опубликуйте ваше резюме.