Обязанности:
• Выполнять приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки
- Выполнять порционирование, оформление и отпуск заказных блюд
- Варить бульоны, супы
Готовить:
- вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде;
- сладкие блюда, мучные изделия: вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, лапшу домашнюю, ватрушки и др.

Требования:
• Должен знать:
- рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий;
- особенности приготовления блюд;
- характеристику диет;
- изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и другими веществами, содержащимися в пищевых продуктах;
- правила порционирования, оформления и подачи блюд;
- правила составления меню;
- способы устранения пороков в готовой продукции;
- правила и нормы охраны труда, промышленной безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности;
- санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов;
Образование по специальности;
Опыт работы по специальности

Условия:
• Работа в Аяно-Майском районе Хабаровского края – район Крайнего Севера (идет пенсионный северный стаж, т. е. снижается возраст выхода на пенсию);
- Официальное трудоустройство, «белая» З/П;
- Компенсация проезда от места регистрации до г. Хабаровска и обратно (любым транспортом по эконом. тарифу, кроме такси). Из Хабаровска до участка компания доставляет работников за свой счет (авиа);
- З/п перечисляется на карту Сбербанка, Росбанка (2 раза в месяц, без задержек);
- График работы: 6/3 (срочный трудовой договор на 183 дня) или 3 мес./1,5;
- Питание трехразовое;
- Выдается спецодежда;
- Проживание в общежитиях, комнаты на 2-4 человека;
- Банно-прачечный комплекс, душевая;
- Магазин;
- Имеется сотовая связь "Билайн"

Оформление в соответствии с ТК