Опубликовано 06.03.21
Управляющий рестораном
Big Family Resto Group
Уровень зарплаты
от 70 000 руб.
до 120 000 руб.
Город
Санкт-Петербург
Категория
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день
Big Family Resto Group в связи с открытием НОВЫХ РЕСТОРАНОВ! Объявляет конкурс на замещение вакантной должности - управляющий рестораном! Big Family Project - сегодня это 20 заведений в рамках 5-ти направлений традиционных пивных ресторанов ( немецкие "Restopub JAGER", бельгийские "Brasserie Kriek" , чешские «Karlovy Pivovary», российский гастропаб «Иван да Марья», флагманский ресторан с уникальной коллекцией вина и пива со всего света «Chateau Vintage»), собственные пивоварни, дистрибьюторские компании, сыроварня. Должностные обязанности
Организация и контроль работы ресторана согласно принятым регламентам и правилам работы Компании. Работа с персоналом (планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана, адаптация, мотивация). Организация и контроль графика работы сотрудников и контроль, планирование затрат на ФОТ, начисление заработной платы. Выполнение финансового плана, увеличение доходности, снижение издержек, ведение финансовой отчетности, контроль кассовой дисциплины Участие в маркетинговых и рекламных мероприятиях Компании (презентации, дегустации) Работа с гостями ресторана (информирование о новинках, акциях, спец. предложениях, мероприятиях, получение обратной связи о качестве обслуживания) Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами. Проведение инвентаризаций. Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов
Что мы ждем от вас:
Высшее образование, обязателен опыт работы в сфере общественного питания (на линейных позициях). Опыт административной/руководящей работы в сфере общественного питания (бар, ресторан) от 1 года. Знание стандартов и правил сервисного обслуживания. ПК - уверенный пользователь (R-Keeper, Excel). Активность, инициативность, ответственность, целеустремленность
Мы предлагаем:
График скользящий (5/2) Оформление по ТК РФ. Выплаты в полном объеме и без задержек 10 и 25 числа каждого месяца. Бесплатное корпоративное обучение (командировки в Бельгию, Чехию, Германию, семинары по продукту, тренинги по развитию профессиональных компетенций и навыков, презентации, дегустации, изучение английского языка, и.т.д.). Реальные перспективы и возможности для профессионального развития и карьерного роста Корпоративная мобильная связь Бесплатное питание
Эта вакансия неактуальна. Пожалуйста, воспользуйтесь поиском, чтобы найти актуальные вакансии, или опубликуйте ваше резюме.