Опубликовано 06.03.21
Управляющий рестораном
Big Family Resto Group
Уровень зарплаты
от 70 000 руб. до 120 000 руб.
Город
Санкт-Петербург
Тип занятости
Постоянная работа
График
Полный рабочий день

Big Family Resto Group в связи с открытием НОВЫХ РЕСТОРАНОВ! Объявляет конкурс на замещение вакантной должности - управляющий рестораном! Big Family Project - сегодня это 20 заведений в рамках 5-ти направлений традиционных пивных ресторанов ( немецкие "Restopub JAGER", бельгийские "Brasserie Kriek" , чешские «Karlovy Pivovary», российский гастропаб «Иван да Марья», флагманский ресторан с уникальной коллекцией вина и пива со всего света «Chateau Vintage»), собственные пивоварни, дистрибьюторские компании, сыроварня. Должностные обязанности
Организация и контроль работы ресторана согласно принятым регламентам и правилам работы Компании. Работа с персоналом (планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана, адаптация, мотивация). Организация и контроль графика работы сотрудников и контроль, планирование затрат на ФОТ, начисление заработной платы. Выполнение финансового плана, увеличение доходности, снижение издержек, ведение финансовой отчетности, контроль кассовой дисциплины Участие в маркетинговых и рекламных мероприятиях Компании (презентации, дегустации) Работа с гостями ресторана (информирование о новинках, акциях, спец. предложениях, мероприятиях, получение обратной связи о качестве обслуживания) Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами. Проведение инвентаризаций. Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов

Что мы ждем от вас:

Высшее образование, обязателен опыт работы в сфере общественного питания (на линейных позициях). Опыт административной/руководящей работы в сфере общественного питания (бар, ресторан) от 1 года. Знание стандартов и правил сервисного обслуживания. ПК - уверенный пользователь (R-Keeper, Excel). Активность, инициативность, ответственность, целеустремленность

Мы предлагаем:

График скользящий (5/2) Оформление по ТК РФ. Выплаты в полном объеме и без задержек 10 и 25 числа каждого месяца. Бесплатное корпоративное обучение (командировки в Бельгию, Чехию, Германию, семинары по продукту, тренинги по развитию профессиональных компетенций и навыков, презентации, дегустации, изучение английского языка, и.т.д.). Реальные перспективы и возможности для профессионального развития и карьерного роста Корпоративная мобильная связь Бесплатное питание

Эта вакансия неактуальна. Пожалуйста, воспользуйтесь поиском, чтобы найти актуальные вакансии, или опубликуйте ваше резюме.


Опубликовать резюме

Rabotunaidu
г. Серпухов, Московское ш., д. 40 Россия
rabotunaidu.ru